Sustentabilidade pode ser definida como a capacidade do ser humano e/ou empresa de interagir com o meio ambiente para que a atividade não danifique ou agrida nenhuma estrutura viva ou não viva no planeta alterando seu desenrolar programado pela natureza.

A Coco, Cravo e Canela como uma empresa tradicional com vista no futuro adota ações que garantam a atividade da empresa sem agredir o mundo preservando o meio ambiente para não comprometer os recursos naturais das gerações futuras.

A reciclagem é o termo geralmente utilizado para designar o reaproveitamento de materiais beneficiados como matéria-prima para um novo produto. Muitos materiais podem ser reciclados e os exemplos mais comuns são o papel, o vidro, o metal e o plástico. As maiores vantagens da reciclagem são a minimização da utilização de fontes naturais, muitas vezes não renováveis; e a minimização da quantidade de resíduos que necessita de tratamento final, como aterramento, ou incineração.

Neste item a Coco, Cravo e Canela adota um processo que produz uma quantidade muito pequena de resíduos sendo o óleo vegetal o que representa a maior parte. Nosso óleo vegetal residual é enviado para empresa certificada para esta atividade."